Nosso serviço inclui profissionais especializados na montagem, manutenção e desmontagem do “buffet”, toalhas e serviço em porcelana.

Cardápios Premium

Opção I

Saladas:

  • Alface americana, agrião, tomate cereja, cubos de queijo e azeitonas chilenas
  • Carpaccio de legumes

Pratos:

  • Picanha ao molho de vinho
  • Cubos de frango ao molho de iogurte
  • Arroz integral a moda chinesa
  • Batatas filetadas pinceladas com manteiga de ervas

Sobremesas:

  • Salada de frutas
  • Torta chocookies de maracujá (creme soft com maracujá, cobertura de ganache e cookies de chocolate)

Bebidas:

  • Refrigerantes normal e diet
  • Água aromatizada
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Opção II

Saladas:

  • Trio de alfaces, endívia, radicchio e croutons
  • Salada caprese (tomate e mussarela de búfala) em cama de rúcula

Pratos:

  • Lombo ao mediterrâneo
  • Filet de frango grelhado
  • Arroz
  • Farofa de couve
  • Purê de abóbora

Sobremesas:

  • Salada de frutas tropical
  • Torta Mousse de chocolate (biscuit de chocolate com castanha, e mousse de chocolate meio amargo)

Bebidas:

  • Refrigerantes normal e diet
  • Água aromatizada
  • Refrigerantes normal e diet
  • Água aromatizada

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Cardápios Especiais

Opção I

Saladas:

  • Alface americana, agrião, rúcula, cogumelo shitake e manga grelhada
  • Carpáccio de tomate com parmesão e molho de alcaparras

Pratos:

  • Medalhões de filet ao molho de mostarda
  • Rolet de frango com legumes ao molho campestre
  • Arroz
  • Purê de raízes (batata e inhame)

Sobremesas:

  • Salada de frutas com calda de gengibre
  • Pudim de leite condensado com calda de laranja

Bebidas:

  • Refrigerantes normal e diet
  • Água aromatizada

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Opção II

Saladas:

  • Mix de folhas, queijo coalho, tomate seco e croutons
  • Salada de couscous marroquino com nozes

Pratos:

  • Carne assada recheada ao molho roti
  • Arroz com manteiga de salvia
  • Batatas filetadas pinceladas com manteiga de ervas
  • Mini farfale com legumes grelhados

Sobremesas:

  • Frutas em cubos com purê de manga
  • Torta cabocla (massa frolla, cocada de coco fresco com leite condensado e “estes”de limão)

Bebidas:

  • Refrigerantes normal e diet
  • Água aromatizada

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Opção III

Saladas:

  • Alface americana, rúcula, pepino, cenoura e hortelã salpicada de gergelim torrado
  • Medalhões de palmito, rodelas de tomate e caviar de azeitonas

Pratos:

  • Escalope de filet a saltimboca
  • Cubos de frango ao molho de açafrão
  • Arroz
  • Ratatouille de legumes

Sobremesas:

  • Carpáccio de abacaxi com pimenta rosa
  • Torta mousse de chocolate (biscuit de chocolate com castanha e mousse de chocolate meio amargo)

Bebidas:

  • Refrigerantes normal e diet
  • Água aromatizada
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Opção IV

Saladas:

  • Alface americana, peito de peru defumado, cenoura ralada, tomate cereja e queijo branco
  • Salada de couscous marroquino com nozes

Pratos:

  • Peito de frango ao limone
  • Arroz integral a moda chinesa
  • Raviole de massa verde com recheio de mussarela e molho de tomate concassé

Sobremesas:

  • Cascata de uvas com manga e abacaxi
  • Torta chocookies de maracujá (creme soft com maracujá, cobertura de ganache e cookies de chocolate)

Bebidas:

  • Refrigerantes normal e diet
  • Água aromatizada

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Opção V

Saladas:

  • Alface americana, alface roxa, tomate cereja e fios de ovos cozidos
  • Quinua branca e vermelha com pepino, tomate, salsa ao molho de azeite

Pratos:

  • Medalhões de filet ao molho de funghi
  • Cubos de frango ao molho de iogurte com ervas
  • Arroz
  • Amarrados de legumes salteados no azeite

Sobremesas:

  • Salada de frutas tropical
  • Pudim de leite condensado com calda de laranja

Bebidas:

  • Refrigerantes normal e diet
  • Água aromatizada

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Opção VI

Salada:

  • Alface americana, agrião, rúcula, cogumelo shitake e manga grelhada
  • Involtini de berinjela recheado com tomate seco, mussarela de búfala e manjericão

Pratos:

  • Salmão ao molho cremoso com especiarias
  • Arroz
  • Batatas alouradas
  • Raviole de massa verde com recheio de mussarela e molho de tomate concassé

Sobremesas:

  • Salada de Frutas Tropical
  • Torta de limão (massa frolla com recheio de mousse de limão com cobertura de suspiro)

Bebidas:

  • Refrigerantes normal e diet
  • Água aromatizada

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