Nosso serviço inclui profissionais especializados na montagem, manutenção e desmontagem do “buffet”, toalhas e serviço em porcelana.

Cardápios Premium

 Opção 1

 Saladas

  •  Alface americana, rúcula,broto de alfafa, tomate napolitano e azeitona chilena
  •  Salada caprese: mussarela de búfala, tomate, manjericão sob cama de rúcula

Pratos

  •       Picanha ao molho de vinho
  •       Frango ao molho indiano
  •       Arroz
  •       Batatas alouradas com brócolis

 

Sobremesas

  •     Salada de frutas
  •     Brownie de chocolate com sorvete de baunilha

Bebidas

  • Refrigerante normal e diet
  • Água aromatizada

Opção 2

 Entrada

  • Caldo de feijão preto. Acompanha croutons de bacon

Saladas

  • Mix de folhas com tomate cereja e lascas de amendôas
  • Trio de alfaces com endívias recheadas de couscous marroquino

Pratos

  • Escondidinho de carne seca com purê de mandioquinha
  • Frango a Provençal (molho a base de tomate e temperos aromáticos)
  • Arroz
  • Crispis de couve
  • Banana da terra

Sobremesas

  • Salada de frutas
  • Torta trufada de chocolate com laranja (biscuit de chocolate e castanha com recheio de chocolate trufado com laranja e decorado com praliné)

Bebidas

  • Refrigerante normal e diet
  • Água aromatizada

 Cardápios Especiais

Opção I

Entrada

  • Sopa creme de abóbora. Acompanha croutons

Salada

  • Alface americana, rúcula, broto de alfafa, tomate napolitano e azeitona chilena

Pratos

  • Medalhões de filé com shitake e cebolinha verde
  • Peito de frango ao limone
  • Arroz
  • Purê “gourmet” (purê de batata acrescido de requeijão e temperos aromáticos)

Sobremesas

  • Mix de frutas em cubos com calda de laranja a e especiarias
  • Torta trufada de chocolate com laranja (biscuit de chocolate e castanha com recheio de chocolate trufado com laranja e decorado com praliné)

Bebidas

  • Refrigerante normal e diet
  • Água aromatizada

 

 Opção II       

Entrada

  • Sopa creme de mandioquinha. Acompanha croutons

Salada

  • Alface americana, rúcula, tomate cereja e queijo brie

Pratos

  • Maminha assada ao molho cremoso
  • Frango a provençal (molho a base de tomate e temperos aromáticos)
  • Legumes salteados em azeite
  • Arroz

Sobremesas

  • Salada de frutas
  • Pudim de Tapioca com calda de kinkan

Bebidas

  • Refrigerante normal e diet
  • Água aromatizada

Opção III

 Saladas

  • Mix de folhas com manjericão crocante, lascas de tomate seco e croutons
  • Carpáccio de aboborinha italiana ao pesto de rúcula

Pratos

  • Salmão ao creme francês
  • Purê de mandioquinha
  • Arroz
  • Mezzaluna caprese (recheio de mussarela,tomate e manjericão) ao molho de tomate concassé)

Sobremesas

  • Salada de frutas com calda de limão
  • Torta de chocolate com café (biscuit de chocolate com creme soft de chocolate e café decorado com ganache)

Bebidas

  • Refrigerante normal e diet
  • Água aromatizada

Opção IV

Entrada

  • Sopa creme de aboborinha com cream cheese e hortelã. Acompanha croutons

 Saladas

  • Alface americana, rúcula, agrião, tomate cereja, queijo e azeitonas chilenas

Pratos

  • Frango ao molho indiano
  • Arroz sete cereais com castanha e passas
  • Batatas salteadas com lascas de tomate seco

Sobremesas

  • Frutas em cubos ao creme de cassis
  • Brownie de chocolate com sorvete de baunilha

Bebidas

  • Refrigerante normal e diet
  • Água aromatizada

 Opção V

Saladas

  • Alface americana, rúcula, agrião, tomate cereja, queijo e azeitonas chilenas
  • Salada de legumes grelhados com molho de alcaparras

Pratos

  • Medalhões de filé com crispis de alho poró
  • Arroz com manteiga de sálvia
  • Cenouras glaceadas
  • Mezzaluna caprese (recheio de mussarela, tomate e manjericão) ao molho de tomate concassé

Sobremesas

  • Mix de frutas em cubos com calda de laranja a e especiarias
  • Pudim de Tapioca com calda de kinkan

Bebidas

  • Refrigerante normal e diet
  • Água aromatizada